パティシエールの想い
―食べられないものがあることで、誰かが我慢する―
そんな食卓をなくしたいという想いから、リトルパティシエールは誕生しました。
「Egg Free(卵不使用)」という選択は、制限ではなくすべての人が同じおいしさを楽しめるための新しいスタンダード。
幼稚園の時に園で作ったあのクッキーの味と香りは私の記憶から消える事はありません。
人間の記憶は時と共にそのほとんどを忘れてしまうけれど、忘れられない記憶がネガティブなものではなく、あのクッキーの香りのように素敵な記憶として残ってほしい…
食べることの喜び”をすべての人に伝えたい…
アレルギーの有無に関わらず、みんなが安心して「おいしいね」と言い合える時間を届けたい…
今というかけがえのない瞬間をできるだけ笑顔で過ごせるようにお手伝いができたらと思います。
家族で食事をしている時、
子供に「一口ちょうだ～い」と言われてなんの迷いもなく口に運んであげたい…
卵アレルギーを気にせずメニューを選べたり、疲れた時に何も考えずにお弁当(ランチ)を買えたらいいな…
そんな思いをもつママさんパパさんの応援団でありたい…
尊いこの瞬間をみんなが笑顔で過ごせますように
私は挑戦し続けます！！
みんなが大好きなあのメニューを、みんなが同じテーブルで食べるという当たり前を当たり前にするために…
そんな願いがつまったお店です。